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Porridge banane, myrtilles et millet

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Un délicieux porridge de millet avec bananes et myrtilles : parfait pour un petit-déjeuner, sain, gourmand et sans gluten !

5 minutes

25 minutes

2 personnes

Facile

Ingrédients :

  • 100 g de millet décortiqué
  • 400 ml de lait (végétal ou animal, selon votre préférence)
  • 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
  • Toppings au choix :
  • Fruits frais (banane, fruits rouges, mangues,…)
  • Fruits secs (amandes, noisettes, noix,…)
  • Graines (chia, courges,…)
  • Beurre d’amande ou de cacahuète

(c’est parti !)

Étapes de préparation :

  1. Dans une casserole, mélangez le millet avec le lait.
  2. Portez à ébullition, puis réduisez à feu doux.
  3. Laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps. Le millet doit absorber tout le liquide et devenir tendre.
  4. Une fois le millet cuit, ajoutez le miel. Mélangez bien pour enrober le tout.
  5. Ajoutez les toppings de votre choix pour une touche de couleur et de gourmandise.

(dégustez !)

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