Préparation : 10 min

Cuisson : 50 min

Hachez finement l’oignon, l’ail et le persil. Taillez les champignons en tranches.
Dans une casserole faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.
Y ajouter l’ail puis les champignons, laissez revenir quelques minutes.
Ajoutez le sorgho et le vin blanc, puis couvrir avec de l’eau, ajoutez le bouillon de légumes.«
Laissez mijotez jusqu’à ce que le sorgho soit tendre et crémeux, ajouter de l’eau durant la cuisson si besoin.
Salez, poivrez, ajoutez le parmesan et persil ciselé.
Servez !

15/03/2023

02/03/2023

27/02/2023