Crumble pomme poire et sorgho caramélisé
15 minutes
25-30 minutes
4 à 6 personnes
Facile
Ingrédients :
- 3 pommes
- 2 poires
- 60 g de sorgho décortiqué cuit Vieille Graine
- 60 g de sucre complet
- 50 g de beurre doux (ou huile de coco)
- 80 g de farine de blé ou d’épeautre
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de miel
(c’est parti !)
Étapes de préparation :
1. Dans une poêle, faire revenir le sorgho cuit avec le miel jusqu’à légère caramélisation.
2. Couper les fruits en morceaux et les disposer dans un plat à gratin.
3. Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sablée.
4. Ajouter le sorgho caramélisé dans la pâte à crumble et répartir sur les fruits.
5. Enfourner 25 à 30 min à 180°C.
Un crumble fondant, parfumé… avec un croustillant original grâce au sorgho ✨😋
(dégustez !)
Vous en voulez plus ?
