Macaroni au brocoli et sauce parmesan

• 🕒 Infos pratiques

🥕 Ingrédients

• 250 g de macaroni
• 1 brocoli
• 25 cl de crème liquide
• 35 g de parmesan
• 1 poignée de pignons de pin
• 3 gousses d’ail
• 1 filet de jus de citron
• Sel, poivre

👨🍳 Étapes de préparation

1. Couper le brocoli en bouquets, hacher l’ail.
2. Cuire le brocoli 4 min dans l’eau bouillante puis égoutter.
3. Faire griller les pignons de pin à sec.
4. Dans une poêle, faire revenir le brocoli avec un filet d’huile d’olive et l’ail.
5. Ajouter la crème, le parmesan et le citron. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 min.
6. Cuire les pâtes, les égoutter et les mélanger à la sauce.

Servez chaud, parsemez de pignons grillés… et régalez-vous !