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Millet assaisonné au citron, persil et à la menthe

Millet persil menthe
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Salade estivale très facile et rapide à base de millet décortiqué, de citron, de persil et de menthe. Recette légère et avec seulement 4 ingrédients, parfaite quand il fait chaud. 

10 minutes

15 minutes

4 personnes

Très facile

Ingrédients :

    • 200 g de millet
    • 1 citron
    • De la menthe
    • Du persil
    • Sel & poivre

(c’est parti !)

Étapes de préparation :

  1. Faites cuire le millet dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15min.
  2. Ciselez, la menthe et le persil. Prélevez quelques zestes de citron.
  3. Une fois le millet cuit, l’égoutter et le mélanger avec le jus d’un demi-citron, les zestes de citron, le persil et la menthe.
  4. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et d’huile d’olive si vous le souhaitez.

(dégustez !)

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