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Salade millet, pommes de terre, fêta et olives

Name: Salade millet, pommes de terre, fêta et olives Salade millet, pommes de terre, fêta et olives
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tasse de millet décortiqué; 2 branches de céleri ou 3 cébettes; 200 g de fêta; 300 g de pommes de terre grenailles; 100 g d'olives noies dénoyautées; Ciboulette; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Salade estivale sans gluten et saine à base de millet décortiqué, pommes de terre, fêta et olives. Salade composée avec peu d’ingrédients. Le millet apporte un côté croustillant à cette salade.

20 minutes

4 personnes

Très facile

Ingrédients :

- 1 tasse de millet décortiqué
- 2 branches de céleri (ou trois cébettes)
- 200 g de fêta
- 300 g de pommes de terre grenailles
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- De la ciboulette
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre

(c’est parti !)

Étapes de préparation :

Tout d’abord, faites cuire le millet 15 min et passez-le à l’eau froide dans une passoire pour le refroidir.
Faites de-même avec les pommes de terre.
Ensuite, taillez le céleri en petits morceaux, hachez la ciboulette, coupez les olives noires en deux et la fêta en petits cubes.
Enfin, dans un saladier mélangez le tout et assaisonnez à votre goût avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

(dégustez !)