Salade de macaroni de sorgho façon tzatziki

• 🕒 Infos pratiques

🥕 Ingrédients

• 250g de macaroni de sorgho
• 1/2 concombre (râpé ou en petits dés)
• 6 radis en fines rondelles
• 1/2 oignon rouge finement émincé
• 2 c.à.s d’aneth frais ciselé

Pour le tzatziki maison

• 1 yaourt grec (ou végétal)
• 1/2 concombre râpé (et bien égoutté)
• 1 gousse d’ail râpée
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• jus de citron
• Sel & poivre

👨🍳 Étapes de préparation

1. Fais cuire les pâtes de sorgho, rince-les à l’eau froide et réserve.
2. Prépare ton tzatziki dans un petit bol.
3. Mélange les pâtes avec les légumes, les herbes et le zeste de citron.
4. Ajoute le tzatziki, mélange doucement… et savoure !