Salade de pâtes, figues, chèvre frais et jambon cru

🕒 Infos pratiques

🥕 Ingrédients

• 250 g de mezze maniche au sorgho 
• 4 à 5 figues fraîches
• 80 g de chèvre frais
• 4 tranches de jambon cru
  
• Quelques feuilles de roquette ou de mâche
  

Pour la vinaigrette

• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à café de miel
• Poivre
• Sel

👨🍳 Étapes de préparation

• Fais cuire les pâtes, égoutte-les et laisse-les tiédir avec un filet d’huile.
• Coupe les figues en quartiers.
  
• Mélange les ingrédients de la vinaigrette.
• Réunis les pâtes, les figues et la salade.
• Ajoute le chèvre en morceaux, le jambon cru déchiré.
• Verse la vinaigrette juste avant de servir.