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Crumble à la farine de millet et aux fruits rouges

crumble millet fruits rouges
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Une délicieuse recette de crumble à base de farine de millet et de fruits rouges. La farine de millet est naturellement sans gluten et apporte une texture légère aux préparations sans gluten. 

15 minutes

35 minutes

6 personnes

Facile

Ingrédients :


    • 200 g de farine de millet
    • 2 cuillères à café de levure
    • 150 g de sucre brun
    • 2 œufs
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
    • 50 g de beurre
    • ½ tasse de lait ou lait végétal
    • 1 tasse de fruits congelés
    • ¼ tasse de farine de millet (garniture)
    • 3 cuillère à coupe de sucre brun (garniture)
    • 2 cuillère à soupe de beurre (garniture)

(c’est parti !)

Étapes de préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine de millet, la levure et le sucre brun.
  3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent. Incorporez également le lait ou le lait végétal. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  5. Pour faire la garniture de miettes, mélangez les ingrédients dans un petit bol et émiettez le tout en utilisant vos doigts. Une fois que le beurre est entièrement incorporé et que la miette colle ensemble, il est prêt.
  6. Versez les fruits rouges congelés dans un plat allant au four. Répartissez-les uniformément.
  7. Recouvrez les fruits avec la garniture à crumble. Assurez-vous de bien répartir la pâte sur toute la surface.
  8. Enfournez le tout pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
  9. Une fois cuit, sortez le crumble du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de servir.

(dégustez !)

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