Banana bread healthy au sorgho & millet

🕒 Infos pratiques

🍫 Ingrédients

• 100 g de farine de sorgho
• 60 g de farine de millet
• 40 g de poudre de noisettes
• 2 oeufs
• 1 sachet de poudre à lever ou 10 g de bicarbonate de soude
• 3 bananes bien mûres
• 3 càs de compote de pommes
• 100 g de pépites de chocolat

👨🥞 Étapes de préparation  

1. Dans un grand bol, mélangez les farines, la poudre de noisettes et la poudre à lever.
2. Dans un autre bol, écrasez les bananes puis y mélanger la compote de pomme et les oeufs.
3. Incorporez le mélange liquide à la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les pépites de chocolat.
4. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou beurré.
5. Enfournez pour 40min dans un four préchauffé à 180°C.