Farine de sorgho
Naturellement sans gluten
Une culture résiliente !
Le sorgho, 5ème culture céréalière mondiale, est un héros climatique !
Ses besoins en eau sont très faibles, il tolère extrêmement bien la sécheresse et ses feuilles permettent de capter le CO2 dans l’air pour le réintroduire sous forme de nutriments dans les sols.
L’énergie d’une céréale vieille de 8000 ans pour toutes vos préparations !
Cette céréale naturellement sans gluten est riche en fibres, source de protéines, riche en fer, potassium et phosphore ainsi qu’en vitamines du groupe B et notamment les vitamines B1 et B3.
BIO
Cultivé dans l’Ain
Moulue dans le Rhône
Naturellement sans gluten
Index glycémique bas
Emballage recyclable
Composition
Ingrédients :
Farine de sorgho*.
*Issue de l’agriculture biologique.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
| Energie | 1480 Kj / 349 Kcal |
| Matières grasses | 3,5 g |
| Dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 65,4 g |
| Dont sucres | 2,5 g |
| Fibres | 6,7 g |
| Protéines | 10,6 g |
| Sel | 0,01 g |
| Fer | 4 mg |
| Potassium | 363 mg |
| Phosphore | 269 mg |
| Vitamine B1 | 0,33 mg |
| Vitamine B3 | 3,69 mg |
